Características técnicas y tecnología de OXIBAC®-SILVER
OXIBAC®-SILVER está formulado para la desinfección de envases en líneas de lavado de botellas de vidrio y PET/HDPE-PEAD, garantizando eficacia microbiológica sin alterar las características del producto final.
- No produce cambios en el color, olor y sabor del producto final.
- No produce olor ambiental.
- No produce espuma.
- Elimina la biopelícula.
Actúa sobre la biopelícula (biofilm) presente en superficies y circuitos, contribuyendo al control microbiológico de envases en sistemas de envasado de bebidas y lácteos.
Su formulación combina dos componentes activos estabilizados:
- Peróxido de hidrógeno, como agente oxidante de amplio espectro.
- Ion plata (Ag+), con acción catalítica y efecto oligodinámico prolongado.
Esta sinergia potencia la acción desinfectante y favorece un efecto residual controlado.
Además, OXIBAC®-SILVER se descompone en agua, oxígeno y complejos de plata no tóxicos, lo que le confiere un perfil ambiental seguro y compatible con prácticas industriales responsables.
Propiedades y ventajas
- No es necesario un proceso de enjuague posterior al uso.
- No tiene riesgos de resistencia bacteriana.
- No produce corrosión (en dosis de aplicación, diluido).
- Destruye la biopelícula.
- PH óptimo de aplicación (1-9).
- Efectivo en la nebulización de ambientes.
- No halogenado – libre de cloro y bromo.
- Dosis de uso: entre 1-3% dependiendo de la superficie a tratar, tiempo de contacto, temperatura y microorganismos.
- Biodegradabilidad: Su componente principal, el peróxido de hidrógeno, no contamina y se descompone en oxígeno y agua.
- No genera compuestos orgánicos volátiles (COV).
- Es eficaz contra Staphylococcus Aureus a una dosis mínima del 3% (tiempo mínimo de contacto 15 min).
- No tiene efectos carcinógenos o mutágenos
- No produce olor.
- No necesita neutralizarse después de su uso.
- No produce espuma.
- No es un producto tóxico en los niveles de aplicación.
- Rango de temperatura de aplicación (5-95°C).
- Totalmente soluble en agua.
- No es combustible.
- Se ha probado la eficacia del OXIBAC®-SILVER, en las concentraciones de uso recomendadas del 1%, frente a los siguientes microorganismos: Escherichia coli y Salmonella Choleraesuis (tiempo mínimo de contacto 10 min).
- Acción Esporicida: Es eficaz contra Staphylococcus Aureus y Pseudomona Aeruginosa en una dosis mínima del 3% (tiempo mínimo de contacto de 15 min)
Mecanismos de acción de OXIBAC®-SILVER
Produce un potente efecto bactericida debido a la sinergia originada por sus dos componentes principales. La tecnología del peróxido de hidrógeno combinado con plata permite la liberación de radicales libres altamente reactivos que atacan la membrana celular de los microorganismos buscados, dañando su funcionamiento. La acción residual del ion plata prolonga su eficiencia.
Los iones plata intervienen en la permeabilidad gaseosa de la membrana (respiración celular).
Inhiben su metabolismo, producción de energía y modifican su material genético.
Alteran el sistema enzimático de la célula.
El microorganismo pierde rápidamente toda capacidad de crecer y reproducirse.
La desinfección de envases como punto crítico en la inocuidad industrial
En la industria alimentaria, la desinfección de envases es una etapa clave para garantizar la inocuidad del producto final. Aunque la formulación y el proceso productivo estén bajo control, un envase contaminado puede comprometer la estabilidad microbiológica, afectar la vida útil y generar desvíos en controles de calidad.
Control microbiológico en envases para bebidas
En líneas de envasado de agua, lácteos, cervezas, zumos y bebidas refrescantes, la carga microbiana residual en botellas de vidrio o envases PET/HDPE puede introducir bacterias, levaduras u hongos en el producto terminado. Por eso, el control microbiológico de envases forma parte de los programas preventivos dentro de sistemas como BPM y HACCP.
Desinfección de envases en cosmética y farmacéutica
En otras industrias reguladas, como la cosmética y la farmacéutica, la desinfección de envases también cumple un rol crítico. La presencia de biopelículas o contaminantes en superficies internas puede alterar la estabilidad de la formulación o comprometer la seguridad del usuario final.
Un proceso de desinfección eficaz debe asegurar reducción microbiológica, compatibilidad con el material del envase y ausencia de residuos que puedan interferir con las características organolépticas o técnicas del producto.
Cuando este punto se integra correctamente en la línea, se minimizan riesgos sanitarios y se fortalece la consistencia del proceso industrial.
