Historia de la plata
La actividad antibacteriana de la plata se conoce desde mucho tiempo atrás, quizás remontándose a 7000 años. Las antiguas civilizaciones griegas y romanas ya utilizaban recipientes de plata para conservar la leche y el vino. Posteriormente, en las cruzadas, era una práctica habitual añadir una moneda de plata en los recipientes con el fin de conservar los líquidos.
Se empleó como desinfectante de agua almacenada y líquidos.
Los romanos utilizaban AgNO3 con fines terapéuticos.
Paracelso, alquimista, escribió sobre las virtudes de la plata como sustancia curadora.
Se utilizaron soluciones de AgNO3 en los ojos de los recién nacidos para prevenir gonorrea.
Se utilizaron vendajes con plata en heridas hasta la Segunda Guerra Mundial donde los antibióticos reemplazaron la plata.
Se implementó la sulfadiazina de plata en quemaduras para evitar infecciones.
La Plata hoy
Actualmente la plata se utiliza en detergentes, shampoo, desodorante, pasamanos, barbijo, desinfectante, paños de limpieza, jabón líquido, filtro de agua, toallas húmedas, entre otros.
OXIBAC® SILVER
LAS INDUSTRIAS ALIMENTICIA, COSMÉTICA Y FARMACÉUTICA, ENTRE OTRAS, REQUIEREN UNA CORRECTA LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN PARA LLEVAR A CABO SUS TAREAS. ES DE VITAL IMPORTANCIA ELEGIR EL DESINFECTANTE CORRECTO QUE GARANTICE SUS PROCESOS.
OXIBAC® SILVER es un desinfectante basado en dos componentes activos estabilizados:
- Peróxido de hidrógeno: como agente oxidante
- Ión Plata (Ag+): con fuerte poder catalítico y oligodinámico
OXIBAC® SILVER se descompone en agua, peróxido y complejos de plata no tóxicos. Esta ventaja permite que sea seguro para el medio ambiente. 2 H2O2 → 2 H2O + O2
AUTORIZACIONES REGULATORIAS DE OXIBAC® SILVER
Producto autorizado por ANMAT (RNPUD Nº 0250001): Desinfectante de superficies inertes en industria alimenticia, cosmética, uso hospitalario, uso general y desinfectante para aguas de lavado de frutas, verduras y hortalizas.
Propiedades y Ventajas
- No es necesario un proceso de enjuague posterior al uso
- No tiene efectos carcinógenos o mutágenos
- No tiene riesgos de resistencia bacteriana
- No produce olor
- No produce cambios en el color/olor y sabor de los alimentos
- No necesita neutralizarse después de su uso
- No produce corrosión (en dosis de aplicación, diluido)
- No produce espuma
- Biodegradabilidad: Su componente principal, el peróxido de hidrógeno, no contamina, y se descompone en oxígeno y agua
- No es un producto tóxico en los niveles de aplicación
- PH óptimo de aplicación (1-9)
- Rango de temperatura de aplicación (5-95°C)
- Dosis de uso: entre 1-3% dependiendo de la superficie a tratar, tiempo de contacto temperatura y microorganismos
- Totalmente soluble en agua
- Efectivo en la nebulización de ambientes
- No es combustible
- No halogenado – libre de cloro y bromo
- No genera compuestos orgánicos volátiles (COV)
- Destruye la biopelícula
- Es eficaz contra Staphylococcus Aureus, Escherichia coli, Pseudomonas Aeruginosa y Salmonella Choleraesuis a una dosis mínima del 3% (tiempo mínimo de contacto 15 min).
- Acción esporicida: es eficaz contra Bacillus subtilis y Clostridium spp. a una dosis mínima del 3% (tiempo mínimo de contacto de 5 minutos a 75º C)
Mecanismo de acción
OXIBAC® SILVER produce un potente efecto bactericida debido a la sinergia originada por sus dos componentes principales. La tecnología del peróxido de hidrógeno combinado con plata permite la liberación de radicales libres altamente reactivos que atacan la membrana celular de los microorganismos buscados dañando su funcionamiento. La acción residual del ión plata prolonga su eficiencia.
“Efecto Zombie” Bacterias que fueron destruidas previamente por acción de la plata muestran una actividad biocida significativa hacia otras bacterias de la misma especie. Las bacterias muertas sirven como un reservorio de cationes letales, los cuales al ser liberados atacan a otras bacterias vivas. El efecto residual de la plata se debe a la lenta liberación de cationes traza que son tóxicos para las bacterias.
CÓMO FUNCIONA
1
Los iones plata intervienen en la permeabilidad gaseosa de la membrana (respiración celular).
2
Alteran el sistema enzimático de la célula.
3
Inhiben su metabolismo, producción de energía y modifican su material genético.
4
El microorganismo pierde rápidamente toda capacidad de crecer y reproducirse.
OXIBAC® SILVER DESINFECTANTE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y DE BEBIDAS
COMPARACIÓN ENTRE COMPONENTES DESINFECTANTES EN USO Y OXIBAC® SILVER
Las recomendaciones dadas son a simple título informativo derivadas de análisis previamente realizados, los cuales no implican compromiso de resultados, ni responsabilidad de nuestra compañía.
